Dapur Aku - Tat Keju aka Cheese Tart

Bertemu kembali di dapur Syahada. Rancangan masakan oleh chef selebriti amatur. Kang mengaku masterchef tak pasal-pasal kena bahan ngan Abang Wan kita nanti. Ai takutttt. Hehe

Well, sekarang ni memang mood ber-baking lah orang kata. Kalau orang ganu cakap "bakor kue sokmo". Dalam rumah skang ni, fe-feeling nak raya pun boleh, semerbak bau haruman biskut/kek. Hehe.
Tengah nak rajin ni la nak tunjuk bakat terpendam.

Bila aku buat, aku akan buat dalam volume yang banyak. Lepas tu agih-agih, macam la orang nak kan? Ade aku kisah? Hehe. Aku agih pun kat family aku, kalau kena kutuk tak bes pun, senang aku nak balas balik, haha, kuang ajor.

Dan aku akan buat kuih yang aku suka makan. Kuih yang orang lain suka makan, orang lain buat sendiri lah ye. Maka, kuih yang aku suka makan yang aku ingin kongsikan pada kali ini di Dapur Syahada adalah Tat Keju atau bahasa inggerisnya ialah Cheese Tart. Gituewww...

Resepi. Boleh Gugel. Hak ni aku amik internet. Aku kopipes je dia punya resepi, tapi tak salin pulak empunya tuan nama. Maafkan patik.

Ade la aku ejas sket2, derhaka ngan resepi tak dosa kan? Jangan derhaka ngan mak ayah yee. Piat kang!

Resepi Tat olahan Syahada.

Bahan-bahan kulit tat :
170gm marjerin - aku pernah guna butter, adunan jadi 'penyek' sebab butter lembut sangat kot, crust pun cepat masuk angin. Itu pengalaman aku la, mungkin sebab lain kot, aku tak pasti.
60gm gula aising
1 biji telur Gred B - resepi sebelum ni guna C. Kadang aku buang sket putih telur Gred B, kadang aku tak buang pun
290gm tepung gandum - di ayak
1 sudu kecil esen vanilla

Nota : Kalau boleh, bahan-bahan tu sukat betul2, in shaa Allah gandum memang cukup2, tak lebih tak kurang, adunan tak melekat kat tangan tu ye lah tu.

Cara-cara :

1. Pukul marjerin dan gula. Pukul pakai tangan. (kalau rajin), tp aku rasa ade reason kot pakai tangan. Tapi aku bantai mixer je. Haha. Kalau aku buat 2-3 adunan sekaligus mahu cramp kuku tangan ku. ekeke. Setakat ni aku memang guna mixer. 

2. Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi. Pukul kejap2 je. Asalkan sebati.

3. Masukkan tepung sikit-sikit. Hak ni uli pakai tangan ye, sape pakai kaki jangan lupa basuh kaki bersih-bersih dulu, letak clorox.

4. Uli sampai jadi doh yang lembut.

5. Kalau korang nak terus masuk dalam acuan tat, i mean nk terus bakar dan-dan lepas dah jadi doh tu pun tak pe, tapi kan pengalaman aku la, doh akan jadi macam merekah sket. 

6. Bila dah lama sket, baru dia ok, tak merekah. Tapi aku suggest, utk yang tak sabar la, masuk je dalam peti kejap, dalam 10-15 min, lepas tu korang gomol la doh tu puas-puas.

7. Petua aku amik dari puan Azlita Masam Manis, letak doh tadi dalam beg plastik, masuk peti semalaman, lepas tu baru buat tat.

8. Itulah yang selalu aku buat. Kalau nak cepat, kebetulan anak2 tak kacau, aku bakar je 1/2 adunan, lagi separuh masuk peti sambung esok. Haaa, macam tu kekdahnya.

9. Masa nak picit2 adunan dalam acuan dia tu, korang kena pandai-pandai agak, hak tengah tu jangan tebal sangat, dinding dia tu pun jangan nipis sangat. Mula-mula memang susah sket nak agak kot, nanti bila dah selalu buat, dah boleh agak sendiri ketebalan dia. Kang tak sama, bila bakar nanti separuh tak masak, separuh lagi dan rentung. Haruuuu....

10. Sebelum bakar ade orang suggest cucuk ngan garfu kat tengah2 tu, nak suh pembakaran sekata dan masak sempurna. Hak ni pun aku tak buat. Pernah gak buat, tp pengalaman aku, crust tu jadi cepat masuk angin, haha. So, lepas tu aku dah tak cucuk dah.

11. Kalau oven aku, aku bakar dengan suhu 165 degree C. Selama 12 min. Aku dah beli timer, dari Lazada, 10 hinggit kot kalau tak silap, memang berbaloi, takde lah aku nk tengok jam 8 saat sekali. Ngam-ngam masak kekuningan. Kalau oven korang ikut cara oven korang lah ye. Aku tak nak perang coklat sangat, sebab nanti lepas masuk cheese nak kena bakar lagi, kang tak pasal-pasal legam. ;-)

Bahan-bahan (inti)

1. 250g cream cheese - aku guna anchor cream cheese. Nota: Jangan biar cheese sampai suhu bilik. Lepas 30min keluar dari peti ais, terus putar.

2. 60g butter - aku guna anchor

3. 60g gula aising

4. 1 biji telur gred B

5. 1/2 tsp esen vanilla - kadang aku tak letak pun hehe

1. Blueberry filling secukupnya. Tak reti bajet. hehe

Cara-cara:

1. Pukul cream cheese hingga lembut.

2. Masukkan butter dan putar lagi. Putar kejap je, sampai sebati.

3. Masukkan gula aising dan putar lagi.

4. Masukkan telur dan esen vanilla. Putar. Semua putar kejap2 je ye.

Kalau boleh, filling dah siap2 paip dalam crust sebelum cheese siap. Lepas cheese dah sedia terus paip kan dalam tart. Lagi banyak lagi sedap. Lagi banyak lagiiii gebuuuu. Adunan cheese ni kalau letak banyak aku dapat la dalam 55-60 biji, kalau letak skit lebih la lagi kan. Bergantung kepada size kulit tart.

5. Aku bakar pada suhu 160 degree c selama 8-9 minit, jangan lama sangat sebab nanti merekah. Bila nampak macam nak membukit tu, dan korang sentuh cheese tu macam dah tak lembik, time tu boleh la keluarkan. Rehatkan. Kalau cukup masa pembakaran, cheese korang akan nampak berminyak dan gebuu gitu. ;-). Kiut sangat!

Ni crust aku buat. Kalau untuk satu adunan aku boleh dapat dalam 60-65 biji. Selalu tak sampai, sebab lepas dah siap bakar, 3-4 biji dah selamat masuk mulut. Shedappp. Macam makan kuih raya. Ehehe....
Lepas tu masuk bekas kedap udara, nak masuk peti pun takpe, taknak pun takpe. Tapi sebab logik akal aku kata masuk peti boleh tahan lagi lama, maka aku pun masuk peti la senang. Pandai2 la susun dalam peti tu, kang tak muat nak letak koko krunch la, vitagen anak lagi, lauk ikan baung semalam lagi. Haaa, aku lettew. ;-)

Masa ni, aku start terima order sikit-sikit. Skarang pun sikit-sikit jugak. ;-). Tak cantik, sebab tak ade sarang. Masa tu tak terpikir nak beli. Bila dah siap baru la teringat. Biasa la, learn from mistake. Ada macam-macam kaler tu mewakili perisanya. Tapi skang aku buat hak blueberry je, sebab perisa lain macam tak mendapat sambutan. Tekak aku pun tak leh nak terima sangat perisa strawberry dan lemon tu. ekeke. Suami aku lagi la, klu dia request, mesti nak plain cheese, takmo ade perisa. Lain orang lain citarasanya. ;-)

Mencuba lukisan baru. Aku suka jgak menconteng ni. Kalau order sket, bole la nk conteng macam-macam kaler. Korang boleh belek blog Azlita Masam Manis untuk step-step meloret atas cheese ni. Senang wallawehhh. Aku mula2 tak terpikir boleh conteng atas kuih ni, amazed jgak la dengan diri sendiri bila bole melukis atas kuih macam ni. ehehe...

Gebu tak? Chubby tak? Kiut tak? Lempang nak tak syahada? ekekeke

Spot the differences? hehe. Hak ni dah ade sarang. Kan nampak lagi sopan bila berbaju. ;-)


Selamat meng-tart kepada cantik-ayu-sopan-jelita-wan sekalian. ;-)


Thanks for dropping in!;-)

Dapur Aku - Pavlova in the house ;-)

Mood ber'baking' kembali bertandang. Nafsu cemburu melihat rakan2 memuatnaik pelbagai macam gambar kek di laman sosial membuatkan aku terpanggil untuk turut menghasilkan kek dari air tangan ku berbanding memilih sekeping kek di resepi rahsia. Gituuuuewww...

Maka proses bermula. ;-)

Oh ya! Resepi sangat banyak aku tengok di internet, pun di blog Suliana aku jeling2 jugak link yang dia kasi tu. Mostly resepi yang aku tengok lebey kurang sahaja senarai ramuan nye. Mana resepi yang lagi pendek hak tu la yang aku tengok, ekekeke...

4 biji telur putih gred A yang di asingkan dengan penuh hati2, terasa diri dh macam sorang peserta Masterchef Malaysia, padahal nk makan sendiri je punnn.... hehehe...

Putar pakai mesin untuk yang rajin macam aku, kalau malas jangan putar, bakar je terus. ngeh ngeh ngeh

Bukti meringue aku menjadiiii... Yeay!!!!! Lepas dh masuk gula dia akan kelihatan lebih berkilat dan sangat menarik. Aku suka. ;-)

Nampak tak? Nampak tak? Bukti lagi nih. Kalau meringue tu x tumpah/jatuh/menitik konfem memang menjadi lah tu. ehehehe

Lepas dh rasa2 yakin meringue aku menjadi, maka boleh la di letakkan di atas kertas turas, tp sbb aku xde kertas tu, maka aku guna kertas minyak, itupun nasib baik ade. Aku pun bentuk2 la sendiri meringue tu sampai la jadi macam gambar di atas sebelum selamat masuk dalam ketuhar pembakar.

Maka siap lah pavlova ciptaan aku. ekekekeke

Bandar cyber ni x jual strawberry, maka aku replace ngan anggur hitam tanpa biji. Laki aku lagi kejam tauuu... aku suh dia carikan strawberry, dia buat2 muka terkujat (read terkejut), aku saje je nk test, sekali sampai kat pasar, dia call aku kat umah "sha, strawberry xdok, abang beli nangka bole?".

Aku sakit hati, tapi aku layan kan aje, "ok, beli 8 guni yeee".

Sampai je umah dia hulur plastik anggur kat aku. ekekekeke

Aku bagi sket kat umah parents aku, sekali diaorang call, x cukup. ehehehehe

Salam....

Thanks for dropping in!;-)

Dapur Aku - Juadah Berbuka

Hari-hari aku duk menelan air liur mengadap pelbagai menu santapan juadah berbuka korang. Di siang hari lak tuh. Sungguh KIJAM. Takmo tengok kang korang sertakan sekali ngan resepi, gambar dah menggiurkan, rasa konfem la mabeles, tak salin resepi mmg rugi besar lah aku, buat atau tak tu cerita balik tabir.

Maka semalam, dengan hati yang penuh dendam yang membuak2, balik dari keje dah nekad, menu berbuka yang aku masak akan aku tangkap gambar dan akan aku bubuh di dalam blog aku untuk tatapan korang jua di siang hari. Aku juga seorang yang KIJAM sebenarnya. Huahuahuahuahuahuahua *ketawa sambil menumbuk2 dada*

Pada yang tak puasa, aku turut bersimpati kerana korang tetap xleh nk makan merata2 di bulan yang mulia ini. Jadikan lah gambar ini sebagai pembakar semangat korang untuk terus menghormati orang2 yang berpuasa di sekeliling anda. Gituuuewwww.....

Ok lah, aku dah agak keletihan mengarut di subuh hari. Tatapi lah gambar juadah aku yang uuuummmmppphhhhh!!!!! ini. ngeh ngeh ngeh....

Siakap Stim Limau + Daging goreng kunyit + Sayur Pedas Labu en suami + Kueh tepung bunga + kueh batik (kueh 2 jenis aku buat kat PARAM je :p).

Semalam aku buat kueh 'jump and stab'. Tp x sempat nk amik gambar, dah abis di ratah2 oleh en suami. Mabeles!!! Nanti nak buat lagi lah. ;-)

Hidangan yang tak boleh di makan turut aku hidang sekali atas meja. ekekeke

Semek sepet ni kena angkut sekali letak atas meja, aku malas nk dengar dia melalak meraung nk buka pose skali. Letak atas meja, bagi la nasi sepinggan, sudu satu atau bekas air. Memang sampai ke sudah la dia duk main mende tu. Duduk setempat je, tp satu meja duk sepah ngan nasi dia.

Tak ape lah, janji tak kacau kitaorang tengah makan.

Kang nanti, aku yang tengah lapor ni, ade je yang nk makan hidangan yang tak boleh di makan nanti. :-p

Sekian.

Salam......

-autopublish - just a quick update, better than nothing, ye dak?? :-p-

Afternoon Tea ;-)

Suka hati, main belasah je aku nak taruk title ape pun kan? Harap2 berkenaan lah dengan entri kali ni.

Tetiba blank, x tahu nk start dari mana. ekekeke...

Dalam kepala ni duk memikirkan citer Juvana episod terakhir ekpun jap lagi.

Botak jadi baik ke? Ke Daim jadi jahat, pembunuh ke? 

Maaf, tuan tanah kuat berangan. Penyokong kuat citer melayu kot? ekekeke

Tp yang duk rekod dalam PVR sume rancangan mat salleh. Masterchef Australia 2 tu masih lum khatam lagi.

CSI NY ngan CSY Miami pun berlambak episod aku lum tengok. Takpe, biar dia rekod banyak2, nanti aku free time weekend, asben xde, leh layan sume citer tu. Kalau asben ade, asyik nk berjalan je kejenya. :p

Bila aku lari tajuk, ini lah kejadiannya.

Fokus!!

Cerita sebenarnya, 16 Julai 2011 lepas bersamaan dengan 14 Syabaan, jatuh pada hari Sabtu adalah hari ulang tahun kelahiran aku yang ke-29. Umur hanya sekadar angka, usah malu nk reveal umur sebenar anda merata2. ekekekeke

Mula2 aku sendiri tak ingat bufday aku, bukan maksud tak ingat tarikh lahir, tp macam x perasan yang makin hampir ngan hari ulangtahun kelahiran. Sbb mungkin dah bergelar ibu ni, semua tu dh jadi no 2, time bercinta, klu x ingat kul bape aku lahir yg tulis kat surat beranak tu, mmg kesian la laki aku, selagi tak cukup 8 hari merajuk, x yah la ade hati nk pujuk2. Bo-layan. Contoh je tu. Taktik nk manja2, amik perhatian. Kononnnnnnn.......

So, en asben yang sangat menyayangi isterinya yang sopan-santun ni, bercadang nk buat sedikit jamuan ringan. Ajak kawan2 terdekat dan ahli keluarga sahaja. Majlis kecik2 sahaja.

Tapi aku cam malu nk ngaku tu majlis aku. Sebab??

Bufday Aliya aritu tak sambut pun, tetiba mak budak lak yang lebey2.

So, bila diaorang tanya, aku bgtahu la saje nk buat minum petang. Jumpe kawan2, ahli keluarga. ;-)

Terkilan jugak ade kawan aku yg tak dapat datang, tp aku faham komitmen keje diaorang, sampaikan weekend pun kena pergi kursus. Maybe jodoh kita di lain majlis, ekekeke....

So, sesuai la kan ngan tajuk entri aku "Afternoon Tea" kan? Walaupun aku tak hidang TEA semata2. Oren ada, sirap laici pun ade. hehehe

Tak yah la citer panjang2 eh. Botak ngan Daim dah suh standby tu. So, layan gambar yang x seberapa tu je la eh. Tuan tanah segan nak amik gambar, so layan la eh mana yang ada ye....

Aliya adalah KING of the house. Budak laki tu dah pangkat abang ngan Aliya, tp sket pun tak hormat. Sukati dia je main rampas belon si Arif tu. Aku dah siap bg sorang satu, tp yang Arif jugak dia nak. Bila Arif amik yang dia, yang tu pulak di rampasnye. 

Daddy yang baik hati tolong leraikan. Lepas tu, Aliya nampak line clear, operasi rampas balik belon berlaku. 

Sebelum tu, ngan anak kawan asben aku, Cikgu Amirol. Tak sempat nk amik gambar, kan aku cakap, segan nak amik. *kata sopan santun kannn* :p

Aliya siap tampor2 lagi anak kawan asben tu, sebab rebutkan botol lotion aku. 

Kelakar lak tengok, tp kesian sungguh kat Daniel.

Aliya paling muda antara kanak2 yang datang hari tu, tp paling GANGSTER. Ayoyoyo! Tepuk dahi.

Masa ni tengok Irdiena, sepupu Aliya datang. Semek ni memang suka klu ade budak2, tak tido pun xpe, asyik nk main je.

Jangan salah faham. Asben bukan tolong cedokkan untuk tetamu, tapi untuk diri sendiri kali yang ke-18 kali.

;-)

Sape lagi sopan????

Makin rapat ngan mok teh (adik ipar aku). Asyik berdukung je ngan mokteh sampai "nk patah pinggang" kata mokteh. :p

Hahaha...Aliya ni ade penyakit takut tengok orang, especially lelaki. Lelaki terpilih je dia takut. Stakat ni aku jumpe baru 2 orang. Kalau tengok je muka orang tu, konfem "selok-kekeng" ar Aliya.

Macam2 pesen la semek ni.

Keberangkatan pulang keluarga mertua aku. Datang ngan mak sedara asben aku, ayah mertua xde, ke KL katanya. Lepas jugak rindu nenek kat Aliya. 

Itupun Aliya nk ikut nenek balik Gong Badak.

Pantang orang naik kereta, sibuk nk ikut.

Haaaa...yang ni juadah paling HOT hari tu. Mmg laku. Sangat LAKU. Aku pun dah berapa kali angkut. Memang tak puas.

Tapi bukan aku buat sendiri. ekekeke

Tempah ngan makcik kawan aku. Aku jatuh cinta ngan kueh "Lompat dan Tikam :p" ni masa aku makan kat jamuan kawen kawan aku tu. Sampai skarang masih terasa kesedapan nya.

Mmg lain dari lompat tikam yang pernah aku makan.

Aksesori untuk menu Soto dan Laksa Terengganu. Laksa by Umi and Soto by mommy Aliya. Hehehehe

Lagi aksesori tambahan. Tapi kicap lada is a MUST, giler pedas kicap lada aku. hahaha 

Blueberry cheese tart. Aku ngan adik aku bertungkus lumus siapkan si kiut ini malam sebelum tu. Almost 2 am baru kitaorang masuk tido. Dah macam bulan pose, buat biskut raya malam2.

Alhamdulillah, mendapat pujian untuk menu ini. hehehe

Senang je pun, cuma cerewet je bg aku nk buat tart ni.
Aku tak reti nk coret2 kat atas cheese tu. Sbb tu jadi SENI macam tu. ;-)

Laksa terengganu, MABELES. Puji omak sendiri. hehehehe

Yang ni faveret asben. Asben kan menantu kesayangan, klu balik cuti 2 minggu, gigihlah tokmi Aliya carikan segala macam daun nk buat kan bubur lambuk ke asben.

Menantu lain pun tersayang jugak, cuma jarang nampak, duk jauh kan...

Kan ade adik aku baca entri ni report kat abang2 ipar tersayangnya. :p

Kawan2 Aliya. Habis tercabut semua huruf tu, sabar je la.Bukan budak2 tu yang bukak, tp Aliya yang lebih2. Time xde orang ramai2 macam tu, sket pun dia tak heran mende tu kat tengah umah, lalu buat tak nampak je.

Kakak Irdina pinjam jap beskal dia, Aliya nampak je terus rampas balik. 

Bila 'orang minyak' sembang pasal minyak dan gas.

Anak salah sorang guest kami. Rumah riuh macamana pun, sket pun budak ni tak heran, mimpi jumpe Lisa Surihani lah tu. ;-)

Tetamu ke-2 terakhir, masa ni dh lewat petang. Diaorang dari kenduri kat Kuala Trg, sbb dah janji datang jugak. Terima kasih kerana sudi memeriahkan majlis kami.
Anak sulungnya paling banyak makan. ;-)

Bonsai kesayangan (buat masa ni la) dan tuannya. 

Nampak tak aku yang 'kecik' tu. ngeh ngeh ngeh

Tokmi dah punch-card masuk keje balik, masa untuk mengemas. Asben yang baik hati amik alih duk kat sinki. Basuh segala macam periuk dan belanga. :p

Aku tolong habiskan lompat tikam. Sedap wooo...!!

Adakan majlis macam ni memang penat, tp seronok bila ramai datang.

Next majlis bila eh??? ;-)

Salam.............

~entry autopublish~

chef at home

Tp ni bukan tv program, AFC channel tu ye.

Bukan Micheal Smith dan bukan juga Anna Olson. :p

Tp chef yang di gelar oleh aku sendiri, mmg xde sijil halal sah yang layak menggelarkan dia chef, tp aku sesuka-suki je bg gelaran chef tu kat dia, dan juga sbb

dia asben aku. lalalalalala ;-p

Petang jumaat baru ni, kami menikmati cicipan kami kat pantai kolam, kg mengabang telipot.

RECOMMENDED place untuk minum petang sambil bersantai2 sukaria, hepi2.

Tetiba buat iklan kat sini.

Meh nk promote.

Sesape dtang Ganu, tetiba mengidam nak makan sotong tepung, aku SANGAT-SANGAT mencadangkan agar korang makan kat Mengabang Telipot instead of Seberang Takir (kat airport tuh).

Kedai dia biasa je, kedai kayu, tp sotong dia MABELES!!! Full marks!

Kalau tak tahu, bagi signal kiri, stop jap, tahan motor lalu, pastu tanya

"tumpang tanya, kedai mat nong  kat mana?"

ekekeke, aku tak pasti nama dia ape sebenarnya, i guess Mohd Noor, tp asben aku sebut 'Mat Nong'.

Pure sungguh keTerengganUan beliau. :p

Senang je trade mark kedai ni.

SOKMO full. Bersedia la berdiri jap sebelum korang leh tempat duduk.

DAN kalau nk makan kena BEREBUT.

Baru la thrillllllllllllll...... hehehehe

Ok, dah abis iklan. Sekian.

Return HOME, sbb chef sedang menunggu. ekeke
Jumaat baru ni, lepas makan sotong tepung kami singgah umah mertua (one of the routine bila weken menjengah).
Ibu mertua ku masak Ketupat Sotong. Korang pernah makan?
atau pernah tengok?
Bab makan, of kos la pernah kan, sume tak terkecuali. ngeh3
Memang yummmmeeehhh!!!
Tp takleh makan banyak, umah mertua kena sopan. :p


Disebabkan itu, aku bergedik santai nak makan lagi. Mengidam.
En asben di rayu dan di goda oleh si isteri untuk masakkan ketupat sotong.
aSben yang kalah dek pujuk rayu dan godaan si isteri, bersetuju untuk masak.
Hoooyyyeeeeaaahhhhh!!!!!!!


Jom jengah chef kat dapur. Meh2 dekat sket.
.
 .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 
.
.

 Sebelum masuk dapur, meh gi pasar dulu mencari bahan.
Aliya baru bangun tido, lepas mandi nk tido lagi tuh, tp aku cakap "tak boleh, kena pegi pasar dulu". :p

Cuba menahan rasa mengantuk segigih yang mungkin sbb takut kena babab ngan mummy nanti. 
ekekeke

 

Haaaa.....ni hasil calling2 dengan ibu mertua. Mintak 'secret recipe' ngan ibu mertua. ekekeke

Ce teka, ce teka, tulisan sape tuuu?

Tulisan ai cantek ok!

  

 Bahan utama, kalau takde sotong nama dia takkan jadi ketupat sotong. 
Mungkin boleh jadi ketupat-bukan-sotong. lol

Beras pulut juga bahan utama. Kalau guna beras biasa, baik masak nasi dan buat sotong masak merah, lagi besssssssssssssssssss. 

 Penambah perisa, penyedap rasa.
Eeeeehhhhh....korang jangan masukkan lidi tu sekali ye, kang tercekik anak tekak. 
Nanti mak yang di persalahkan. 

Berkarisma sungguh cara memasukkan beras pulut ke dalam badan sotong. 
Bab puji memuji serah kat tukang makan ye. Di ulangi, tukang makan. ;-)
Eh, guna sudu Aliya ke buat cedok beras?

Haaa....ni lah kegunaan lidi tu tadi. Gigih asben aku pegi cari daun pokok nyor, percayalah, aku tak tipu ok. Aku dh suh dia belikan lidi yang orang buat satay tu, tp dia insist jugak nk cari lidi daun nyor. 
Bagussssssssssss tak????
*mode puji laki sendiri : ON*

Asalnya asben aku xmo masukkan kepala sotong tu, tp sbb x mo membazir, dia masukkan sekali.
Katanya "daripada kepala sotong tu duk 'diam' je lama2 dalam peti ais tu, baik masak terus".
Amboi, perli ai tak hengat yeeee.
*mode puji asben : OFF* -emo :p

Dapur sebelah aku masak bubur untuk Aliya. Penuh ngan carrot, ekekeke. Sawi xde, lupa nk beli. Letak daging sket, potong kecik2. 
Pandai la asben ngelat, masak yang susah2 macam ni, serah kat aku, masak yang senang2 macam ketupat sotong tu, sume dia nk buat. 
Tak aci.
Nak masak ketupat sotong yang senang tuuuuuuuuuuuuu!!! *GEDIK*

Taraaaaaa!!!!
Ketupat sotong tersedia untuk di ratah2.
Lucky guests on the day, kawan asben datang umah, betul2 on the dot ketupat sotong ni masak.
Datang melawat baby aliya yang dah masuk 9 bulan tu. ekekeke
Ade lagi hadiah untuk newborn. Thanks korang ye!

Sila cedok ke mangkuk sendiri dan suap sendiri.
Mabeles!!!! 
Sejibik macam ibu mertua ku masak.
Mana tumpah kuah ketupat sotong kalau tak ke mangkuk aku nasi. ;-)




Sebab sedap, asben pun dengan 'rendah hati' nak agih2kan ke umah mertua nya.
Komen parents aku "sedap ngat, boleh bagi resepi ni".
Dengan 'rendah diri' jugak, asben aku senyum je.
:p






Moral :
"two heads are better than one" ;-)


Salam..............

Chef of the day

Suami korang suka duk dapur?

Suami saya suka. :)

Petua suami saya jika dia 'tokey' dapur pada hari tersebut.

1. Jangan menyibuk nak tolong itu, tolong ini. Katanya, "Abang tahu la...". Ok, fine! Sha nak tgok bola jap.

2. Jangan datang kalau tak dipanggil. So, jom tido, dah siap panggil ye sayang.

3. Jangan ngengada panggil chef kat dapur kalau x penting, kecuali kalau dh nyawa2 ikan. "Abang! abang! Dah 18 gol ni, x nak tgok ke?" Konfem ade yang makan senduk. 

4. Kalau dipanggil untuk jadi tester, tolong jangan edar questionnaire tanya dah letak itu ini belum? Jawab ok atau tak sahaja. Jawapan tambahan masin-tawar-manis jika chef perlukan details. :p

5.  Petua yang ke-5 ni yang paling aku tak tahan. 

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Jangan buat-buat tak nampak dapur yang bersepah dikerjakannya. Apalagi, sila kemas la. 

Katanya, "Penat abang masak ni, tolong2 la ringankan tangan tu".

Kalau macam ni x yah masak pun tak apeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!

Jom tgok ape dia masak.

Waaa....cekik pinggang tu. Aku curi2 snap.Hehehe....

Nasi ayam by Chef Azlan. 

Meh close-up sket ayam tu. Nampak cam hangit kan, terlebey kicap ke bang? :p

Tp dap-ngat. Rempah2 dia yang crunchy tu yang menambat selera. ;-)

View from top. Air lada tu sampai penuh semangkuk. Dah nak sama banyak ngan sup lak aku tgok. :p

eh eh! Ape kaitan ni ngan nasi ayam? Hehehe....

Al-kisahnya, petang tu adik ipar aku datang umah, saje jalan2, dia baru balik dari Angola, cuti 3 minggu.

Barang2 kat atas tu imported from obesi, dia beli time dia transit, tp aku lupa kat mana. hehehe

Baju nike tu sooooooo comel, macam nak g main tenis je. Kena lak ngan warna sandal tu. ;-)

Big thanks to ayah ngah @ E. Lenkali leh soping untuk aliya lagi. ngeh ngeh ngeh...

Mabeles! "Jimat duit Daddy" said Aliya's father. ish ish ish!

Meh kasi close-up sket. Cute kan? Tapi sampai skang aku tak bagi Aliya pakai.

Aku dah cuba bg pakai sekali. Lepas tu dia cam pelik ade mende kat tangan dia, aliya tepis2 ngan tangan lagi satu nak suh mende tu jatuh, tp x jatuh2. Aku duk perhati je.

Sekali dia tarik dengan jari dia, kuat lak tu, sibaik la x putus.

Haiiisshhh..... Terus aku bukak.

Kena tunggu besar sket baru leh bagi pakai. Sabar ye sayang....

Jom makan nasi ayam! :p

nota kaki : petua kat atas tu aku reka je, hehehe.... tapi ade satu yang betul. Guess which one? :p

Salam.....