Dapur Aku - Tat Keju aka Cheese Tart

Bertemu kembali di dapur Syahada. Rancangan masakan oleh chef selebriti amatur. Kang mengaku masterchef tak pasal-pasal kena bahan ngan Abang Wan kita nanti. Ai takutttt. Hehe

Well, sekarang ni memang mood ber-baking lah orang kata. Kalau orang ganu cakap "bakor kue sokmo". Dalam rumah skang ni, fe-feeling nak raya pun boleh, semerbak bau haruman biskut/kek. Hehe.
Tengah nak rajin ni la nak tunjuk bakat terpendam.

Bila aku buat, aku akan buat dalam volume yang banyak. Lepas tu agih-agih, macam la orang nak kan? Ade aku kisah? Hehe. Aku agih pun kat family aku, kalau kena kutuk tak bes pun, senang aku nak balas balik, haha, kuang ajor.

Dan aku akan buat kuih yang aku suka makan. Kuih yang orang lain suka makan, orang lain buat sendiri lah ye. Maka, kuih yang aku suka makan yang aku ingin kongsikan pada kali ini di Dapur Syahada adalah Tat Keju atau bahasa inggerisnya ialah Cheese Tart. Gituewww...

Resepi. Boleh Gugel. Hak ni aku amik internet. Aku kopipes je dia punya resepi, tapi tak salin pulak empunya tuan nama. Maafkan patik.

Ade la aku ejas sket2, derhaka ngan resepi tak dosa kan? Jangan derhaka ngan mak ayah yee. Piat kang!

Resepi Tat olahan Syahada.

Bahan-bahan kulit tat :
170gm marjerin - aku pernah guna butter, adunan jadi 'penyek' sebab butter lembut sangat kot, crust pun cepat masuk angin. Itu pengalaman aku la, mungkin sebab lain kot, aku tak pasti.
60gm gula aising
1 biji telur Gred B - resepi sebelum ni guna C. Kadang aku buang sket putih telur Gred B, kadang aku tak buang pun
290gm tepung gandum - di ayak
1 sudu kecil esen vanilla

Nota : Kalau boleh, bahan-bahan tu sukat betul2, in shaa Allah gandum memang cukup2, tak lebih tak kurang, adunan tak melekat kat tangan tu ye lah tu.

Cara-cara :

1. Pukul marjerin dan gula. Pukul pakai tangan. (kalau rajin), tp aku rasa ade reason kot pakai tangan. Tapi aku bantai mixer je. Haha. Kalau aku buat 2-3 adunan sekaligus mahu cramp kuku tangan ku. ekeke. Setakat ni aku memang guna mixer. 

2. Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi. Pukul kejap2 je. Asalkan sebati.

3. Masukkan tepung sikit-sikit. Hak ni uli pakai tangan ye, sape pakai kaki jangan lupa basuh kaki bersih-bersih dulu, letak clorox.

4. Uli sampai jadi doh yang lembut.

5. Kalau korang nak terus masuk dalam acuan tat, i mean nk terus bakar dan-dan lepas dah jadi doh tu pun tak pe, tapi kan pengalaman aku la, doh akan jadi macam merekah sket. 

6. Bila dah lama sket, baru dia ok, tak merekah. Tapi aku suggest, utk yang tak sabar la, masuk je dalam peti kejap, dalam 10-15 min, lepas tu korang gomol la doh tu puas-puas.

7. Petua aku amik dari puan Azlita Masam Manis, letak doh tadi dalam beg plastik, masuk peti semalaman, lepas tu baru buat tat.

8. Itulah yang selalu aku buat. Kalau nak cepat, kebetulan anak2 tak kacau, aku bakar je 1/2 adunan, lagi separuh masuk peti sambung esok. Haaa, macam tu kekdahnya.

9. Masa nak picit2 adunan dalam acuan dia tu, korang kena pandai-pandai agak, hak tengah tu jangan tebal sangat, dinding dia tu pun jangan nipis sangat. Mula-mula memang susah sket nak agak kot, nanti bila dah selalu buat, dah boleh agak sendiri ketebalan dia. Kang tak sama, bila bakar nanti separuh tak masak, separuh lagi dan rentung. Haruuuu....

10. Sebelum bakar ade orang suggest cucuk ngan garfu kat tengah2 tu, nak suh pembakaran sekata dan masak sempurna. Hak ni pun aku tak buat. Pernah gak buat, tp pengalaman aku, crust tu jadi cepat masuk angin, haha. So, lepas tu aku dah tak cucuk dah.

11. Kalau oven aku, aku bakar dengan suhu 165 degree C. Selama 12 min. Aku dah beli timer, dari Lazada, 10 hinggit kot kalau tak silap, memang berbaloi, takde lah aku nk tengok jam 8 saat sekali. Ngam-ngam masak kekuningan. Kalau oven korang ikut cara oven korang lah ye. Aku tak nak perang coklat sangat, sebab nanti lepas masuk cheese nak kena bakar lagi, kang tak pasal-pasal legam. ;-)

Bahan-bahan (inti)

1. 250g cream cheese - aku guna anchor cream cheese. Nota: Jangan biar cheese sampai suhu bilik. Lepas 30min keluar dari peti ais, terus putar.

2. 60g butter - aku guna anchor

3. 60g gula aising

4. 1 biji telur gred B

5. 1/2 tsp esen vanilla - kadang aku tak letak pun hehe

1. Blueberry filling secukupnya. Tak reti bajet. hehe

Cara-cara:

1. Pukul cream cheese hingga lembut.

2. Masukkan butter dan putar lagi. Putar kejap je, sampai sebati.

3. Masukkan gula aising dan putar lagi.

4. Masukkan telur dan esen vanilla. Putar. Semua putar kejap2 je ye.

Kalau boleh, filling dah siap2 paip dalam crust sebelum cheese siap. Lepas cheese dah sedia terus paip kan dalam tart. Lagi banyak lagi sedap. Lagi banyak lagiiii gebuuuu. Adunan cheese ni kalau letak banyak aku dapat la dalam 55-60 biji, kalau letak skit lebih la lagi kan. Bergantung kepada size kulit tart.

5. Aku bakar pada suhu 160 degree c selama 8-9 minit, jangan lama sangat sebab nanti merekah. Bila nampak macam nak membukit tu, dan korang sentuh cheese tu macam dah tak lembik, time tu boleh la keluarkan. Rehatkan. Kalau cukup masa pembakaran, cheese korang akan nampak berminyak dan gebuu gitu. ;-). Kiut sangat!

Ni crust aku buat. Kalau untuk satu adunan aku boleh dapat dalam 60-65 biji. Selalu tak sampai, sebab lepas dah siap bakar, 3-4 biji dah selamat masuk mulut. Shedappp. Macam makan kuih raya. Ehehe....
Lepas tu masuk bekas kedap udara, nak masuk peti pun takpe, taknak pun takpe. Tapi sebab logik akal aku kata masuk peti boleh tahan lagi lama, maka aku pun masuk peti la senang. Pandai2 la susun dalam peti tu, kang tak muat nak letak koko krunch la, vitagen anak lagi, lauk ikan baung semalam lagi. Haaa, aku lettew. ;-)

Masa ni, aku start terima order sikit-sikit. Skarang pun sikit-sikit jugak. ;-). Tak cantik, sebab tak ade sarang. Masa tu tak terpikir nak beli. Bila dah siap baru la teringat. Biasa la, learn from mistake. Ada macam-macam kaler tu mewakili perisanya. Tapi skang aku buat hak blueberry je, sebab perisa lain macam tak mendapat sambutan. Tekak aku pun tak leh nak terima sangat perisa strawberry dan lemon tu. ekeke. Suami aku lagi la, klu dia request, mesti nak plain cheese, takmo ade perisa. Lain orang lain citarasanya. ;-)

Mencuba lukisan baru. Aku suka jgak menconteng ni. Kalau order sket, bole la nk conteng macam-macam kaler. Korang boleh belek blog Azlita Masam Manis untuk step-step meloret atas cheese ni. Senang wallawehhh. Aku mula2 tak terpikir boleh conteng atas kuih ni, amazed jgak la dengan diri sendiri bila bole melukis atas kuih macam ni. ehehe...

Gebu tak? Chubby tak? Kiut tak? Lempang nak tak syahada? ekekeke

Spot the differences? hehe. Hak ni dah ade sarang. Kan nampak lagi sopan bila berbaju. ;-)


Selamat meng-tart kepada cantik-ayu-sopan-jelita-wan sekalian. ;-)


Thanks for dropping in!;-)

Dapur Aku - rajin nyeeee.....

Baru2 ni banyak salin resepi dan mintak resepi. Tp ade some receipes yang kena kiv dulu, x tahu la bila nk buat, dalam hati ni teringin membuak2 nk buat, tp tak berkesempatan lagi.

Datang angin rajin duk kat dapur, kalau datang angin sepoi2 malas, harammmm nak pijak dapur. Ala, rajin simple2 je, bukan buat nasi kawah pun, sekadar untuk makan 2,3 orang, jadi lah kan daripada xde. Sekurang2nya bakat terpendam aku ni berasah lah jugak. Sedapkan hati sendiri.

Laki aku kadang2 selalu gak la tanya soklan heran.
Tiap kali dia pegi keje, ade aje cite aku masak ini, masak itu.
Tapi bila dia ade kat umah, aku asyik tanya nk makan kat mana? Ehehehe...
Eh, ye ke? Tak perasan lak, mungkin sbb dah terbiasa kot. Ekekeke

Jom2 hadap 3 menu yang aku try baru ni. Resepi ni dapat dari kawan aku, As. Dia mmg queen of the kitchen, mmg suka masak, suka makan pun yeee. Ampunnn... Ehehehe
Ade lagi resepi lain aku amik dari dia, tp kita cuba hak senang semesek dulu, kata nya la. Korang pun dah selalu buat, aku rasa pernah buat gak, tp x pernah guna sos ikan, sbb x tahu. Hahahahaha
Rupanya sedappppppppp sangat bila guna sos ikan ni.







Kerabu udang dan kerabu daging. Resepi yang sama, cuma udang dan daging je yg aku tukar.

Meh2 aku bg resepi hak senang semesek tu ye. ;-)

Aku guna dalam suku kilo udang je.
Serai 3 batang, potong halus2.
Tomato satu biji, aku tak amik pun biji dia. Hehehe. Ptong kecik2.
Lada kecik (cili api) aku guna 3 je, sbb mmg hak pedas skali ni. Kalau korang rasa nk meletup mulut boleh lah tambah lagi. Pun potong nipis2.
Sos ikan secukup rasa, 3-4 sudu besar (anggaran).
Gula secukup rasa.
Perahan lemon/limau nipis. Aku guna lemon sbb limau nipis xde. Klu guna limau nipis lagi ummpphh rasanya. Hehehe

Udang/daging tu rebus dulu dan toskan.
Bahan2 lain masuk dalam satu bekas dan gaul sebati.
Lepas tu masukkan udang/daging dan gaul sebati lagi.
Lepas tu ngap la. Xyah makan ngan nasi, ratah je macam tuuu...

Tip: untuk rasa tu sampai ke usus kecik, ehehehe.... Kena makan udang,serai, tomato dan lebihan air perahan yang di gaul2 tu sekali. Makan udang/daging sahaja tak kaw ar, lagipun membazir la klu serai tu tak makan. Kan kan kan?
Tip elak membazir sebenarnya. ;-p





Hak ni tuan/puan dah biasa tengok kan. Ehehe.
Harini aku tetiba rajin nk buat, sbb bahan dia banyak lagi, bahan whipping cream tu pun berlambak lagi. Maka merajinkan diri buat pavlova.
Lagipun strawberry dalam peti ais simpan lama2 nanti x elok lak.
1st time buat dulu xde strawberry, so aku replace ngan anggur hitam.
Bila tukar ngan strawberry ni makin menarik lak pavlova ni, klu ade kiwi lagi bes kan. Sebiji pavlova tu aku bawak umah abah, sekelip mata, sekali harung je diaorang hadap. *kes angkat bakul sendirilah ni*.
Hahahaha..... Nasib lah yeeee.... ;-)

Hak ni tak yah bagi resepi lah yek, boleh gugel sendiri.
Malas nk taip, leceh gak guna ipad ni, asyik nk kena roba (read padam) sbb asyik typo jeee...

Ok lah, ngantuk dah ni, esok kena attend course kul 8 pagi.

So, selamat mencuba lah yeeee....


Salam...


Thanks for dropping in!;-)


- Posted using BlogPress from my iPad

Bukan Dapur Aku - at Steven's Coffee House

Aku ni jenis yang suka mengekor asben kalau dia pergi berkursus. Menyebok je kan. Eh! laki aku, suka hati aku la. ;-)

Kursus tu last month, bertempat di TSTC, Kemaman kalau tak silap. Menginap ni Awana Kijal Golf, Beach & Spa Resort untuk 2 malam, free babe, sape tak mahu kaaaannn??

Harus la menyambar peluang yang ada. Tapi cuaca sangat tidak mengizinkan, hujan di siang hari, so x leh nk bawak si sepet itu bermain2 di kolam renang. Maka berehat2, makan2, gaduh2, nangis2, nonton2 sahaja di dalam bilik semasa daddy Aliya masuk kelas.

Tapi sibaik la kelas Daddy x lama, kul 3 dah abis, maka masa untuk menghiburkan hati kami yang dah kebosanan ni berkurung lama.

Aku menyuarakan hasrat hati nk makan Stuffed Crab. Selalu ngat duk tengok orang upload pic makanan enak tu di facebook. Asben dh spot satu kedai ni kat Kemaman, *ong *uan. Tapi aku ni cam ala2 "hmmm...boleh ke eh makan situ?". Nampak? Aku dah rasa was2 kan, so better not to go la kan, tp sbb insist nk makan, tapi x tahu nk makan katne, aku suh asben tanya kawan dia yang duk kemaman. Asben call orang pertama Kak Teq (nama panggilan yang cute), awal2 dh bgtahu not recommended walaupun ramai je bangsa melayu makan kat situ, "tepuk dada tanya iman", since aku pun dh awal2 was2 kan, maka kak teq cadangkan Steven Coffee House, dengan yakin mengesahkan kedai tu HALAL. Maka kami pun menerima cadangan itu dengan hati yang terbuka (ayat xleh blah).

Berangkat lah kami ke sana. ;-)

Steven's Coffee House Chinese and Western Cuisine.

Kami adalah pelanggan pertama yang tiba, dalam kul 6.00 petang lebih kurang, sesuai sangat untuk dinner la kan. hehehehe... Lupa nk amik pic kedai tu, sbb Aliya tengah duk lena tido atas riba aku. Aku nak bergerak pun takut2 tau sbb takut Aliya tetiba terbangun. Sebolehnya aku nk je dia tido sampai kami siap makan walaupun aku tahu aku akan mengalami kekejangan pada lengan belah kiri aku ni. Kejam sungguh ibu, xmo ajak anak makan.

Niat 'jahat' aku tu bagaikan dibisik2 ke telinga Aliya. Pelan2 dia duk menggeliat, kemain aku pok-pok bontot dia suh tido lagi, tp jahat tetap di balas jahat. Hahahahaha...

Semek tu bangun serentak ngan hidangan kami sampai. Hahahahahadoiiii......

Kami order menu tomyam seafood, kailan ikan masin, stuffed crab, nasi goreng kampung (asben punya), nasi dan daging goreng halia (aku punya) dan steamed lobster. 2 mangga jus yang sangatttttt mabeles, original sungguh rasanya, macam makan buah pelam tp x cicah colek je. Ok, over.

Tapi aku x amik pun gambar2 menu hak lain, sbb rupanya korang dah kenal sangat kan. So, aku jamu mata korang ngan 2 hidangan yang aku mmg recommended sangat2 untuk di order jika korang menghadirkan diri di Steven ye.

Stuffed crab. Seketul RM8. Campuran isi ketam dan sayuran yang di cincang. Sedap lah. Memang sedap. Sangat sedap. Pasti sedap. Sila lah cuba yeee....

Pertama kali dalam hidup aku makan lobster. Waiter cadang suh amik steam instead of grilled. Yeah! sangat tidak mengecewakan. Sos super sedap!!! Dap ngat!

Asben bgtahu, kalau kat laut, lobster ni chef buat goreng kunyit je bila dh xde idea nk masak.

Giler membazir kannnnn????

Kalau 8 inggit sekilo xpe la. Harga lobster di atas adalah RM120. *juling*

Memandangkan aku cam jakun je di mata asben, maka hampir 3/4 daripada lobster tu asben pindahkan ke pinggan aku. Sedang elok sangat, mmg tangki perut membenarkan banyak portion of food masuk hari tu.

Buurrppp!!! Ah, lazat sungguh!

Alhamdulillah........

Abang, bila boleh datang lagi?? ngeh ngeh ngeh

Thanks for dropping in!;-)

Dapur Aku - Menu orang 'rajinzzzzz' ;-)

Hari ini hari Jumaat. Semua orang tahu la harini hari Jumaat, malam tadi malam Jumaat. hehehe (asal gedik ni As? ngeh ngeh ngeh)

Insaf.

Hari ni aku rajin sbb aku

- gembur2kan tanah dalam pasu bunga

- siram pokok bunga

- basuh kain - 2 trip jeeeee

- lipat kain - hak ni 3 trip.. ekekeke. tapi x masuk gobok lagi. :p

- sapu rumah + vacuum rumah

- tetiba nk basuh comforter, so basuh comforter, tapi hujan kat luar skrang ni, maka ade la dalam washing machine tu lagi sbb x tahu nk sidai mana, ampaian dah penuh dalam bilik tu. Karang la ek. ;-)

- Tido kan Aliya - 3 trip okay!  the 3rd trip aku pok-pok bontot dia kemain kuat suh dia tido lagi sbb aku nk online. sibaik tido. hehehehe

- Last but not the least, ade kaitan ngan tajuk entry aku tu iaitu M.A.S.A.K.

Tapi sbb aku dah kepenatan, berpeluh2 masham, maka aku x bape beria2 nak masak aka nk gi kedai cari lauk mentah. Jadi mengambil pendekatan berjimat-cermat memandangkan kami 2 beranak je pun kat umah ni. Guna apa sahaja yang ade dalam peti tu.

Maka terhasil la 2 menu simple seperti di bawah. ;-)

 

Sup ayam untuk Nabiha Aliya binti Shahrul Azlan. I/C nak???

Aliya mmg suka sup ayam, mesti banyak makan nasi. Satu lagi gulai lemak cili pun Aliya suka. Selalu tokmi Aliya masak gulai lemak tu x pedas so Aliya boleh la makan, kalau mommy masak mmg xde hati perut Aliya, hati perut mommy je lah. ekekekeke. Mana lazat kalau gulai lemak cili x pedasssssssss..... 

Udang masak merah ni mommy punya. 

Udang ngan ayam je yang ade dalam peti aku. Cukup lah tu untuk kami berdua. Ringkas, mudah dan selamat purse mommy. 

Ini pun dah kira rajinnzzzzzzzzzz la kan, kalau ikutkan hati malas tadi nak aje aku masak nasi minyak gulai kurma ayam. *Berlagakkkkkkkkkkkk* ekekeke

Salam....

Thanks for dropping in!;-)

Dapur Aku - Juadah Berbuka

Hari-hari aku duk menelan air liur mengadap pelbagai menu santapan juadah berbuka korang. Di siang hari lak tuh. Sungguh KIJAM. Takmo tengok kang korang sertakan sekali ngan resepi, gambar dah menggiurkan, rasa konfem la mabeles, tak salin resepi mmg rugi besar lah aku, buat atau tak tu cerita balik tabir.

Maka semalam, dengan hati yang penuh dendam yang membuak2, balik dari keje dah nekad, menu berbuka yang aku masak akan aku tangkap gambar dan akan aku bubuh di dalam blog aku untuk tatapan korang jua di siang hari. Aku juga seorang yang KIJAM sebenarnya. Huahuahuahuahuahuahua *ketawa sambil menumbuk2 dada*

Pada yang tak puasa, aku turut bersimpati kerana korang tetap xleh nk makan merata2 di bulan yang mulia ini. Jadikan lah gambar ini sebagai pembakar semangat korang untuk terus menghormati orang2 yang berpuasa di sekeliling anda. Gituuuewwww.....

Ok lah, aku dah agak keletihan mengarut di subuh hari. Tatapi lah gambar juadah aku yang uuuummmmppphhhhh!!!!! ini. ngeh ngeh ngeh....

Siakap Stim Limau + Daging goreng kunyit + Sayur Pedas Labu en suami + Kueh tepung bunga + kueh batik (kueh 2 jenis aku buat kat PARAM je :p).

Semalam aku buat kueh 'jump and stab'. Tp x sempat nk amik gambar, dah abis di ratah2 oleh en suami. Mabeles!!! Nanti nak buat lagi lah. ;-)

Hidangan yang tak boleh di makan turut aku hidang sekali atas meja. ekekeke

Semek sepet ni kena angkut sekali letak atas meja, aku malas nk dengar dia melalak meraung nk buka pose skali. Letak atas meja, bagi la nasi sepinggan, sudu satu atau bekas air. Memang sampai ke sudah la dia duk main mende tu. Duduk setempat je, tp satu meja duk sepah ngan nasi dia.

Tak ape lah, janji tak kacau kitaorang tengah makan.

Kang nanti, aku yang tengah lapor ni, ade je yang nk makan hidangan yang tak boleh di makan nanti. :-p

Sekian.

Salam......

-autopublish - just a quick update, better than nothing, ye dak?? :-p-

Chef of the day

Suami korang suka duk dapur?

Suami saya suka. :)

Petua suami saya jika dia 'tokey' dapur pada hari tersebut.

1. Jangan menyibuk nak tolong itu, tolong ini. Katanya, "Abang tahu la...". Ok, fine! Sha nak tgok bola jap.

2. Jangan datang kalau tak dipanggil. So, jom tido, dah siap panggil ye sayang.

3. Jangan ngengada panggil chef kat dapur kalau x penting, kecuali kalau dh nyawa2 ikan. "Abang! abang! Dah 18 gol ni, x nak tgok ke?" Konfem ade yang makan senduk. 

4. Kalau dipanggil untuk jadi tester, tolong jangan edar questionnaire tanya dah letak itu ini belum? Jawab ok atau tak sahaja. Jawapan tambahan masin-tawar-manis jika chef perlukan details. :p

5.  Petua yang ke-5 ni yang paling aku tak tahan. 

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Jangan buat-buat tak nampak dapur yang bersepah dikerjakannya. Apalagi, sila kemas la. 

Katanya, "Penat abang masak ni, tolong2 la ringankan tangan tu".

Kalau macam ni x yah masak pun tak apeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!

Jom tgok ape dia masak.

Waaa....cekik pinggang tu. Aku curi2 snap.Hehehe....

Nasi ayam by Chef Azlan. 

Meh close-up sket ayam tu. Nampak cam hangit kan, terlebey kicap ke bang? :p

Tp dap-ngat. Rempah2 dia yang crunchy tu yang menambat selera. ;-)

View from top. Air lada tu sampai penuh semangkuk. Dah nak sama banyak ngan sup lak aku tgok. :p

eh eh! Ape kaitan ni ngan nasi ayam? Hehehe....

Al-kisahnya, petang tu adik ipar aku datang umah, saje jalan2, dia baru balik dari Angola, cuti 3 minggu.

Barang2 kat atas tu imported from obesi, dia beli time dia transit, tp aku lupa kat mana. hehehe

Baju nike tu sooooooo comel, macam nak g main tenis je. Kena lak ngan warna sandal tu. ;-)

Big thanks to ayah ngah @ E. Lenkali leh soping untuk aliya lagi. ngeh ngeh ngeh...

Mabeles! "Jimat duit Daddy" said Aliya's father. ish ish ish!

Meh kasi close-up sket. Cute kan? Tapi sampai skang aku tak bagi Aliya pakai.

Aku dah cuba bg pakai sekali. Lepas tu dia cam pelik ade mende kat tangan dia, aliya tepis2 ngan tangan lagi satu nak suh mende tu jatuh, tp x jatuh2. Aku duk perhati je.

Sekali dia tarik dengan jari dia, kuat lak tu, sibaik la x putus.

Haiiisshhh..... Terus aku bukak.

Kena tunggu besar sket baru leh bagi pakai. Sabar ye sayang....

Jom makan nasi ayam! :p

nota kaki : petua kat atas tu aku reka je, hehehe.... tapi ade satu yang betul. Guess which one? :p

Salam.....

Tahun Baru Citer Lama

1st entry 2011, tp citer tahun lepas. ekekeke....

Hati ni kepingin SANGAT2 nak update, tp apakan daya, diri ini hanya mampu merancang. :-)

Ala, xde la lama pun, baru beberapa hari yang lepas. Meh sini, hadap dekat sket, baca sampai abis. I paksa okay! :p

Kisah perjalanan kami sekeluarga kecil ke Kelantan tempoh TAHUN. :p

Aku gerak lebey kurang dalam kul 1.30. Hujan mengiringi perjalanan kami haritu. Sbb tu aku nak gerak awal, keselamatan di utamakan. Nak elak dari mengharungi liku2 yang gelap gelita, ditambah pula pengetahuan yang kurang meluas en asben tentang Bandaraya Islam itu.

Fakta tentang kesibukan jalanraya di Kelantan adalah sahih dan benar. Kami dah hampir sampai ke tempat sebenar yang ingin dituju, tp sbb stuck dalam ribuan kete2 yang telah menghasilkan 4 lane walhalnya lane sebenar adalah 2 sahaja, apakah????

Jadi kami sempat bergambar kenangan dalam kesibukan itu.

Aliya sentiasa xcited dimana sahaja. *walaupun sebenarnya baru lepas WWF ngan mummy nye sbb Aliya dah bosan duk dalam kete, tak keluar2*

Kami 'terperangkap' disitu for almost 40mins kot. 

Sila bayangkan! Sekarang!

Dan akhirnya kami di sini jua setelah hampir 4 jam di atas jalan. Aliya gumbira sebaik sahaja aku 'menghumbankan' dirinya di atas katil bersaiz raja itu.

Kemudahan yang disediakan sama sahaja seperti di hotel2 lain. Ke ade hotel yang xde bilik mandi? :p

owh ya! kalian mesti tertanya2 kan, di manakah itu?

Aku stay kat Hotel Grandriver View. Mmg betul2 sebelah sungai. Siap ade orang main jetski lagi.

Tok sero sejuk ko demo2 tu? :p *practice make perfect*

Satu je aku x berkenan ngan hotel ni, SEJUKKKKKKKKKKKKKKKKKKK KETOR!!

Aku siap off ekon, tp sejuk sampai ke tulang. Sampaikan cadar pun macam baru kuar peti ais. GGgggrrrrr.....

Aliya maintain kewllll, walaupun sejuk ade aku kesah. :p

Mood saya TERBAEK time ni. Kegelisahan dalam kete selama hampir 4 jam tu berbaloi selepas 'dihidang' dengan katil besar yang terkemas rapi, tempat untuk landing terbaik dari ladang. Bab nak kejar budak ni dari terjun secara sukarela dari katil tu yang buat lemah lutut ni. Letihhhhhh!!!! 

Lepas dah berehat2 guling2 dalam bilik, perut-suh-pi-kedai-beli-makan. Lapar sudaaa....

Kami x tahu nak makan katne.

Aku x kisah klu yang segera-segera sahaja, tp asben seboleh2nya its a NO-NO-NO.

Kebetulan dia teringat kedai yang dia pernah makan kat kelantan ni. 

Mula2 dia tak ingat nama kedai tu, lepas tu dia cakp dia ade amik pic tisu kedai tu guna henpon dia. Kat atas tisu tu ade tulis nama kedai tu.

Sibaik la en asben x delete lagi pic tu.

Dah tahu nama kedai x tahu pulak jalan nk kesana. 

En asben mmg failed jalan kat Kelantan. *macam la aku terrer :p*

Sibaik la ade mr GARMIN cap ayam aku ni.

Walaupun mr garmin bg arah jauh sket, akhirnya kami sampai jua ke sana.

Haaa... ini la restoran tu. NEW HORIZON.

Tu lapik gelas sebenarnya, tisu dia Aliya dah ronyok2, so x cantik nk snap. ngeh ngeh ngeh

Kedai dia yang aku tahu, kena lalu Wakaf Che Yeh. Betul2 kat trafik light.

Hahahaha, ntah ape2 direction, macam la ade satu je trafik light kat sana. 

Ok la, cari sendiri! :p

Hiasan dalaman restoran tu pun menarik. Bersesuaian lah dengan kami yang suka bergambar ini. 

p/s: kebetulan malam tu, ade majlis pertukaran guru ke ape ntah, ade ucapan bagai, so kami yang juga 'penghuni' restoran pada malam tu dh jadi macam part of them, sbb TERPAKSA dengar sama ucapan yang berjela2 tu. Aku tgok yang lain macam dah... "BILA NAK BACA DOA MAKAN NI???"

Anak dara aku yang GUMBIRA sbb leh duduk dalam baby-chair tu walaupun xleh duduk lagi sebenarnya. Kejap je pun, sian Aliya, mana boleh lama2 ye, nanti sakit pinggang.

Tp mummy suka Aliya senyum2 sepet2 macam tu. ;-)

1st dishes yang sampai atas meja kami. MY MOST FAVORITE - Butter Prawn.

A+++ untuk udang menteganya. Sangat mabeles!!!!

Sama ngan Restoran Penyu nye masakan. Aku suka makan kat situ. Agaknya restoran Penyu dah tutup sbb tukang masak dia dah pindah keje kat sini kot. *gaji lagi mahal ;-)*

Haaaa... tu dia! Pelahap!

Kami order Tomyam Seafood, deep fried siakap with manggo, Butter Prawn, Kerabu mangga dan Kailan ikan masin.

Hanya kami berdua sahaja makan. Aliya? Tolong tgok je, sambil2 nganga sama time aku angkat sudu nak suap ke mulut aku, dia ingat aku nk suap kat dia la tu.

Mana boleh! nanti mummy x cukup! :p

Memang betullah orang cakap makanan kat Kelantan ni sangat MURAH.

Lepas dh kenyang, burrp! *ops ;-)*. Kami nak minta diri lah.

Hehehe, bayar la dulu.

Korang boleh agak x berapa juta? :p

Xpe2, ilek2, meh aku kasi tahu.

RM 65.00 Sahaja.

Murahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh kannn???

Eh, ke korang rasa mahal?

Sbb selalunya aku amik menu tu kat Penyu, harga leh cecah RM80++. 

So, lagi murah kat sini la kan? 

Dah la SEDAP GILERRRRRRRRRRR. 

SANGAT SEDAP OKAY!!

Kalau pegi Kelantan, x tahu mana nk makan butter prawn, sila la ke New Horizon ye.

Hahaha, padahal aku yang jakun, sume org dh sampai sana dulu lagi dari aku.

Tak kira, nak suggest jugak. ;-)

Aliya walaupun x jamah satu pun menu2 kat atas tu, tp dia lah orang yang paling hepi sekali macam dia lah yang habiskan sume lauk2 kat atas tu. :p

Eee...geget kang!

Korang jangan TERPEGUN ye tgok Aliya main walker dalam bilik hotel.

Aku ingat nak angkut sekali ngan buai elektrik dia tuh, tp nampak macam nk PINDAH rumah je, so aku batalkan niat yang ntah ape2 tu.

Aku bukannya ape, risaukan Aliya time aku bertaklimat je nanti.

Daddy dia lak yang haru-kebiruan nanti.

Aliya meraung bukannya slow2, silap2 leh roboh hotel tu. :p

Sume aksi dia aku nak snap. Hehe, suka tgok gelagat dia. Time ni dh kul 11 kot. Tp cergas bukan main, kalau letak atas katil mmg x terkejar la aku. Dah la tengah kenyang. Nampak bantal dh macam2 kaler walaupun warna sebenar adalah putih sahaja. 

Aliya ni, bila la nak tidoooooooooo....

Lepas dh main2, baringkan Aliya sebelah aku yang dh mamai2 ni, bagi  'favorite drink' aliya, x lama lepas tu pejam terus. :p

eh eh Daddy ni, Aliya mandi pun nak amik gambar jugak ke?

Moral : Seronokkkk-beronok-ronok sbb leh 'BERTAKLIMAT' bersama keluarga tercinta.;-)

psst: citer bersambung lagi yee....masih lagi mode tahun lepas jugak. ekekeke..tunggguuu

Salam...