Dapur Aku - rajin nyeeee.....

Baru2 ni banyak salin resepi dan mintak resepi. Tp ade some receipes yang kena kiv dulu, x tahu la bila nk buat, dalam hati ni teringin membuak2 nk buat, tp tak berkesempatan lagi.

Datang angin rajin duk kat dapur, kalau datang angin sepoi2 malas, harammmm nak pijak dapur. Ala, rajin simple2 je, bukan buat nasi kawah pun, sekadar untuk makan 2,3 orang, jadi lah kan daripada xde. Sekurang2nya bakat terpendam aku ni berasah lah jugak. Sedapkan hati sendiri.

Laki aku kadang2 selalu gak la tanya soklan heran.
Tiap kali dia pegi keje, ade aje cite aku masak ini, masak itu.
Tapi bila dia ade kat umah, aku asyik tanya nk makan kat mana? Ehehehe...
Eh, ye ke? Tak perasan lak, mungkin sbb dah terbiasa kot. Ekekeke

Jom2 hadap 3 menu yang aku try baru ni. Resepi ni dapat dari kawan aku, As. Dia mmg queen of the kitchen, mmg suka masak, suka makan pun yeee. Ampunnn... Ehehehe
Ade lagi resepi lain aku amik dari dia, tp kita cuba hak senang semesek dulu, kata nya la. Korang pun dah selalu buat, aku rasa pernah buat gak, tp x pernah guna sos ikan, sbb x tahu. Hahahahaha
Rupanya sedappppppppp sangat bila guna sos ikan ni.







Kerabu udang dan kerabu daging. Resepi yang sama, cuma udang dan daging je yg aku tukar.

Meh2 aku bg resepi hak senang semesek tu ye. ;-)

Aku guna dalam suku kilo udang je.
Serai 3 batang, potong halus2.
Tomato satu biji, aku tak amik pun biji dia. Hehehe. Ptong kecik2.
Lada kecik (cili api) aku guna 3 je, sbb mmg hak pedas skali ni. Kalau korang rasa nk meletup mulut boleh lah tambah lagi. Pun potong nipis2.
Sos ikan secukup rasa, 3-4 sudu besar (anggaran).
Gula secukup rasa.
Perahan lemon/limau nipis. Aku guna lemon sbb limau nipis xde. Klu guna limau nipis lagi ummpphh rasanya. Hehehe

Udang/daging tu rebus dulu dan toskan.
Bahan2 lain masuk dalam satu bekas dan gaul sebati.
Lepas tu masukkan udang/daging dan gaul sebati lagi.
Lepas tu ngap la. Xyah makan ngan nasi, ratah je macam tuuu...

Tip: untuk rasa tu sampai ke usus kecik, ehehehe.... Kena makan udang,serai, tomato dan lebihan air perahan yang di gaul2 tu sekali. Makan udang/daging sahaja tak kaw ar, lagipun membazir la klu serai tu tak makan. Kan kan kan?
Tip elak membazir sebenarnya. ;-p





Hak ni tuan/puan dah biasa tengok kan. Ehehe.
Harini aku tetiba rajin nk buat, sbb bahan dia banyak lagi, bahan whipping cream tu pun berlambak lagi. Maka merajinkan diri buat pavlova.
Lagipun strawberry dalam peti ais simpan lama2 nanti x elok lak.
1st time buat dulu xde strawberry, so aku replace ngan anggur hitam.
Bila tukar ngan strawberry ni makin menarik lak pavlova ni, klu ade kiwi lagi bes kan. Sebiji pavlova tu aku bawak umah abah, sekelip mata, sekali harung je diaorang hadap. *kes angkat bakul sendirilah ni*.
Hahahaha..... Nasib lah yeeee.... ;-)

Hak ni tak yah bagi resepi lah yek, boleh gugel sendiri.
Malas nk taip, leceh gak guna ipad ni, asyik nk kena roba (read padam) sbb asyik typo jeee...

Ok lah, ngantuk dah ni, esok kena attend course kul 8 pagi.

So, selamat mencuba lah yeeee....


Salam...


Thanks for dropping in!;-)


- Posted using BlogPress from my iPad